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网红雪花酥的做法

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网红雪花酥

浏览 105.4万 · 收藏 8735 · 学做 29

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雪花酥已经红了很久了，因为不太喜欢吃牛轧糖，一直没有拔草，这回总算凑齐了材料一试，果真名不虚传，比牛轧糖好吃多了哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 40g

、

棉花糖 150g

、

奶粉 45g

、

蔓越莓干 60g

、

混合坚果 65g

、

小奇福饼干 150g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材，我用的是小奇福饼干本来就很小，就不需要再掰开了，如果是比较大块的饼干，可以先掰成小块。混合坚果可以是各种你喜欢的坚果，我用的是巴坦木、杏仁和开心果。
步骤2/11 点击查看大图
不粘锅烧热，放入黄油融化。
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倒入棉花糖，因为我用的是孩子吃剩的棉花糖有两种口味两种颜色，所以炒出来是粉色的。
步骤4/11 点击查看大图
小火翻炒，炒至棉花糖完全融化。
步骤5/11 点击查看大图
关火，加入奶粉继续翻炒，至完全融合。
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加入小奇福饼干、蔓越莓干、混合坚果，快速炒匀。
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方形盘中垫上油纸，把雪花酥混合物放入放盘，按压整形，整成大的方块。
步骤8/11 点击查看大图
在大块雪花酥两面筛上奶粉，就会有雪花的效果哦。
步骤9/11 点击查看大图
放至温凉后，切成你想要的大小即可。
步骤10/11 点击查看大图
叠起来，拍照喽
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粉粉的也挺好看～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-19

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