家常红烧冬瓜
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步骤1/11
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冬瓜洗净去皮去瓤
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步骤2/11
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切图中厚片状
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步骤3/11
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小葱清洗干净切葱花
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步骤4/11
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炒锅加入适量油，放葱白进去煸香
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步骤5/11
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倒入冬瓜翻炒
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步骤6/11
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冬瓜翻炒一会，加入一勺生抽
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步骤7/11
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适量白糖
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步骤8/11
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加点水，盖上盖子，大火闷至冬瓜熟，我这里大概闷3分钟时间
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步骤9/11
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时间到，加半勺盐巴调味
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步骤10/11
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少许葱花，翻炒均匀出锅
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最后一步
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成品图
这里没有放老抽，我觉得生抽就够了，喜欢颜色深的可以放老抽调色，可能有人问没有放味精，是的，没有，因为有生抽，再加点白糖，盐巴味道就很好。而且我的习惯是有生抽的菜，就不放味精，如果你们觉得不够有味，可以放味精，这个调味就是根据个人口味来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-20
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