椰子冻
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某天经过甜品店看到的~很简单的甜品~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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20克吉利丁粉加入牛奶中搅拌均匀
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步骤2/5
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椰子开口，倒出椰子水
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步骤3/5
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椰子水+100克牛奶+20克糖 ，隔水加热至白糖融化（别煮开，微温即可）
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步骤4/5
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隔水加热一下吉利丁溶液，倒入第3部分椰汁中搅拌均匀，倒入椰子中（其他容器）。放冰箱冷藏6小时以上~
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最后一步
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味道比较清淡~喜欢浓些的可以加少量椰浆或炼乳~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-20
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