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豆豉蒸鸡翅的做法

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豆豉蒸鸡翅

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30~60分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡翅 12个

、

姜、蒜、葱少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜 3瓣

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 豆豉适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 1汤匙

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 小米椒 2颗

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
姜切片、大蒜切末、葱白切末，小米椒切碎，豆豉若干。
最后一步点击查看大图
鸡翅洗净，一切二（可以让菜场老板切好），加姜、蒜、小米椒、生抽、料酒、盐、蚝油、白糖（比料酒略少）、淀粉（与料酒同量），加豆豉、油，搅拌均匀，腌制半小时。蒸25分钟，撒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-21

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