辅食零食-宝宝也可以吃的戚风蛋糕不加牛奶
平时出去买的蛋糕自己又不放心给宝宝吃，里面又添加剂，可是又想给宝宝吃软糯的蛋糕，所以我们就自己做吧，不过两岁之内不能吃牛奶，我们就把里面的牛奶换成温水喽
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步骤1/14
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准备食材
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步骤2/14
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温水里面倒入玉米油，用手抽搅拌均匀
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步骤3/14
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筛入低粉
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步骤4/14
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搅匀就可以，不要过度搅拌，以免低筋粉起劲
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步骤5/14
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倒入三个鸡蛋黄
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步骤6/14
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画'之'字搅拌均匀
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步骤7/14
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蛋白里面加入白醋，先用高速打蛋白，分三次加入白糖，最后一次加糖换成低俗像图上这样，千万不好停，要继续打，打到尖是直的才能停否则会塌
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步骤8/14
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蛋黄糊里加入1/3蛋白，用翻的方式搅拌均匀，拌匀之后倒入蛋白糊盆里，使蛋黄和蛋白充分搅拌
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步骤9/14
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把和好的面糊倒入六寸模具中，抹匀，振两下，烤箱160度预热10分钟
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步骤10/14
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把模具放入烤箱，上下火160°烤40分钟
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步骤11/14
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中间不要开盖，烤好了
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步骤12/14
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放在烤架上凉透，再脱模
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步骤13/14
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看看不错吧，'这是我第二次烤戚风，下图是我昨天烤的
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最后一步
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看吧，是不是塌啦还糊啦，嘻嘻，所以我都能烤好你也可以呀，大家试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-21
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