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牛腩萝卜汤的做法

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牛腩萝卜汤

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 300g

、

青萝卜 300g

、

洋葱 100g

、

姜 3片

、

冰糖 5块

、

八角 1个

、

桂皮 1小块

、

香叶 2片

、

味极鲜 1勺

、

玉米糖浆 1勺

、

鱼露 1勺

、

盐少许

、

葱少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材牛腩切块萝卜切块洋葱切块姜切片
步骤2/14 点击查看大图
锅中放入少许油烧热
步骤3/14 点击查看大图
放入冰糖炒熟融化.
步骤4/14 点击查看大图
放入牛腩翻炒
步骤5/14 点击查看大图
将牛肉炒至断生.
步骤6/14 点击查看大图
放入姜片八角桂皮香叶翻炒几下
步骤7/14 点击查看大图
放入洋葱翻炒片刻.
步骤8/14 点击查看大图
放入味极鲜一勺鱼露一勺.
步骤9/14 点击查看大图
倒入800g清水
步骤10/14 点击查看大图
大火煮开撇去浮沫，转小火慢煮60分钟.
步骤11/14 点击查看大图
放入萝卜块，煮15分钟.
步骤12/14 点击查看大图
放入少许盐调味
步骤13/14 点击查看大图
完成
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-22

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