经典家常菜-青椒炒肉丝(纯瘦肉少油版)
青椒炒肉丝,绝对是好多人餐桌上的经典菜,青椒和肉丝的搭配,也算得上是完美组合,今天就复刻一下少油版纯瘦肉青椒肉丝 ,也是一道非常适合减肥吃的快手美食。
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步骤1/11
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准备食材。
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步骤2/11
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里脊肉切成丝。
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加盐1克,生抽4克,胡椒粉少许,姜丝4克,生粉2克拌匀腌制十分钟。
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青椒斜刀切成细丝。
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炒锅放食用油少许。
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步骤6/11
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温油下入腌好的肉丝。
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步骤7/11
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炒到肉快变色时,加入老抽少许调色。
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步骤8/11
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翻炒均匀,加入十三香少许。
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步骤9/11
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下入青椒丝,中火继续翻炒。
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步骤10/11
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炒到青椒变软,放适量盐即可出锅。
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最后一步
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装盘了。配上米饭吃,那是杠杠的。
肉丝和青椒丝要切得均匀,不光要美味,还要有颜值哦。
肉炒的时间不可过长,全程保持中大火,食材快速炒熟,不易变老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-22
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