小面包(玉米油版)
这是我做的最频繁的一款面包,隔几天就要做一次,操作简单,口感绵软,值得一试!
- 
                                                步骤1/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        将所有原料放进面包桶,开始揉面 
- 
                                                步骤2/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        揉至出薄膜 
- 
                                                步骤3/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        开始发酵 
- 
                                                步骤4/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        发酵至1.5倍大 
- 
                                                步骤5/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        一发结束后取出面团排 
- 
                                                步骤6/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        将面团平均分成25份,每份大约27g 
- 
                                                步骤7/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        用力搓实搓圆 
- 
                                                步骤8/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        摆入烤盘 
- 
                                                步骤9/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        放进烤箱二发(烤箱最下层放置盛水的烤盘),发到原先的两倍大 
- 
                                                步骤10/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        表面喷水,撒白芝麻 
- 
                                                步骤11/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        放入预热好的烤箱中下层上下火160度,烘烤20分钟左右 
- 
                                                步骤12/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        上色均匀后出炉 
- 
                                                步骤13/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        将面包移到烤架上,趁热抹融化的黄油,冷却至手温,装袋密封 
- 
                                                步骤14/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        成品图 
- 
                                                步骤15/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        成品图 
- 
                                                步骤16/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        成品图 
- 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        成品图 
1.根据各人喜好调整糖量
2.可根据各人喜好包馅或在面包表面撒芝麻等各种干果
3.金盘底部受热慢,要调高下火,如果是用烤箱自带烤盘,可调低下火
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-23
小面包(玉米油版)的其他做法
小面包(玉米油版)的相关分类
小面包(玉米油版)的相关推荐
- 
                  
                     桃花酥57978人看过
- 
                  
                     绿豆奶油雪糕46235人看过
- 
                  
                     广式月饼877793人看过
- 
                  
                     Q弹麻薯包1186363人看过
- 
                  
                     好吃的黑芝麻麻薯93300人看过
- 
                  
                     只用蛋清的美味烘焙 | 酸奶溶豆801209人看过
- 
                  
                     纯鸡蛋糕(老式蛋糕)1073517人看过
- 
                  
                     芝麻蔓越莓麻薯2368505人看过
- 
                  
                     公主!请进来吃仙女下午茶!10701人看过
- 
                  
                     中秋献长辈的一份心意——广式无糖月饼251887人看过
- 
                  
                     开心果巴斯克25611人看过
- 
                  
                     拉丝肉松麻薯蛋黄酥(2025新配方)咸香满溢、一口沦陷!51513人看过
 
     
 
             
             
               
             
             
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                                 
                                