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南瓜米糕的做法

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南瓜米糕

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早餐儿子最馋这瓜做的米糕，做法特简单，搅一搅，上锅一蒸就能吃

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1小时以上 | 切墩(初级)

南瓜

、

大米粉

、

牛奶

、

酵母

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1、首先把南瓜的皮去掉，再用刀把它切成薄厚均匀的片状。
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2、接下来，把切好的南瓜片放到蒸锅中，用大火蒸10分钟，把南瓜蒸熟至软烂。
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3、将蒸好的南瓜从锅中取出，再放入白糖将其拌匀。
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4、这是拌好的样子，最好用刮刀给它拌成泥状，这样做出来的发糕组织才会细腻。
步骤5/10 点击查看大图
5、之后，我们把南瓜泥倒入一只深一点的盆中，在里面加入牛奶和酵母，搅匀。
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6、接着，我们把大米粉（粘米粉）倒进盆中，再次用蛋抽把它们充分搅匀成细腻的面糊。
步骤7/10 点击查看大图
7、做好的面糊需要静置半个小时，之后把它们勺到模具中。
步骤8/10 点击查看大图
8、最后，把它们放到蒸锅中，蒸锅里的水需要提前煮沸，热锅去蒸。用大火蒸15分钟即可关火。
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9、蒸好的南瓜米糕不要立即取出，焖5分钟，再掀开锅盖，避免回缩哦。再配上一罐买康美番茄汁美味更营养。
最后一步点击查看大图
10、成品。

小贴士

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发布于 2018-11-23

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