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原汁牛肉炖萝卜

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勤劳致富王厨师

所谓原汁就是放最少的调料做最原汁原味的食物
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛腩 500g
、
白萝卜 一根
、
大葱
、
姜片
、
八角、香叶等炖肉料
、
盐
、
料酒
、
香菜
烹饪步骤
小贴士

我是用普通的锅炖的，一般至牛肉软烂程度大概在一小时以上，如果想要肉口感更软烂可以在最开始加多一点水，多炖一会儿。如果是高压锅时间就会短很多，自行判断。 另个我说这个是原汁炖牛肉，所以也就放了一点香料，喜欢这个味道的可以多放一些，一般干调店都有卖纱布包好的炖肉料的，出锅前也可加一些鸡精或者味精。 这个做法特别适合厨房小白，没很大难度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-23

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