向日葵馒头
正能量爆棚的向日葵，它向着阳光，看着让人心情愉悦。把它做成馒头，妥妥的哄娃神器，花瓣部分是南瓜做成的面团，南瓜营养价值非常高，多吃南瓜可以促进孩子的成长发育。
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步骤1/21
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准备好所有食材
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步骤2/21
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把所有材料混合在一起，揉成面团
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步骤3/21
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盖上保鲜膜发酵至两倍大
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步骤4/21
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发酵好的面团放到案板上，手上沾上一些干面粉，用手掌稍用劲按压面团，反复揉捏排气
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步骤5/21
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面团排气后揉成长条
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步骤6/21
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切成40克大小的剂子，盖上保鲜膜
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步骤7/21
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将面团按扁
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步骤8/21
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用擀面杖擀成直径8cm的圆形
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步骤9/21
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用刀背或刮刀切4刀成米字形
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步骤10/21
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沿压线的地方切开，不要切到中心位置，每一部分中间再切两刀，如图
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步骤11/21
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然后把切好的三条捏起，形成花瓣的尖角
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步骤12/21
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全部捏好的向日葵
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步骤13/21
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同理做好其他面团
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步骤14/21
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取一个60克的南瓜面团，加入可可粉，指尖稍微沾点清水，继续揉面团，让可可粉和面团混合均匀，将可可粉面团分成10克的小面团
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步骤15/21
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将可可粉面团揉圆
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步骤16/21
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稍稍按扁
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步骤17/21
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将可可粉面团放在南瓜花瓣中心位置
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步骤18/21
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用梳子或叉子压出井字图案
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步骤19/21
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将向日葵馒头进行二次发酵，发酵好后放入锅中
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步骤20/21
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冷水上锅大火蒸20分钟，再焖5分钟即可
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-23
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