自制手工面条
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步骤1/11
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南瓜去皮切片,上锅蒸熟,然后压成泥。
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步骤2/11
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南瓜泥中倒入面粉,加入少许的食盐。
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步骤3/11
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用筷子搅成大面絮。
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步骤4/11
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揉成光滑的面团,密封醒发半小时。
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步骤5/11
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擀成长条的大面片。
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步骤6/11
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从上往下折两折,折成长条的面片。
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步骤7/11
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用刀竖着切成条状。
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步骤8/11
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全部切完,抓起来抖几下,抖散开成面条。
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步骤9/11
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O添加的自制南瓜面条
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步骤10/11
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百分百纯天然的色彩面条
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最后一步
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健康好味道
1、制作彩色面条可以选用天然色素列如:南瓜,菠菜,紫甘蓝,火龙果,蝶豆花等。
2、加盐能使面的口感更劲道。
3、面片擀好撒些面粉,防止面片之间粘连,方便后面抖面比较容易散开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-24
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