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猪肉馅包子的做法

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猪肉馅包子

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娃娃说想吃好多肉的包子，这次我特意不添加别的配菜，只用了猪肉跟一些香料

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪肉馅 350g

、

酱油 1汤匙

、

盐 1小匙

、

中筋面粉 200g

、

酵母 2g

、

水 100g

、

姜蒜葱适量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉加水搅拌，搓匀放在锅里发酵至原来的两倍大
步骤2/8 点击查看大图
猪肉里加入备好的配料搅匀备用
步骤3/8 点击查看大图
发酵好的面团，揉搓成一个个小剂子，用擀面杖擀成皮，注意药边薄中间厚
步骤4/8 点击查看大图
捏成包子的形状
步骤5/8 点击查看大图
放在锅里盖上锅盖进行二次发酵，一般夏天五分钟，冬天要按照当时的温服适当延长发酵时间
步骤6/8 点击查看大图
开水煮沸至️蒸汽之后，再蒸12分钟，然后关火焖4⃣️分钟
步骤7/8 点击查看大图
一个个白胖胖的包子，就出来了！
最后一步点击查看大图
还有丰沛的肉汁，娃娃焖都好爱吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-24

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