韩剧里的那道大菜——牛肉炒杂菜
今天,我给大家带来一道韩式牛肉炒杂蔬。这样一盘不带油脂的瘦牛肉片,加上营养丰富的莲藕和青菜,让人既可以补充气力,又不用担心脂肪的过多增加。真的是非常适合冬天吃呢。不仅暖胃而且还是寒冬补益的佳品呢?你还在等什么!
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步骤1/15
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牛肉中加入糖,清酒,酱油
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步骤2/15
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再加入蒜末,胡椒粉
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步骤3/15
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搅拌均匀
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步骤4/15
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西兰花加入淀粉浸泡10分钟
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步骤5/15
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水开后倒入西兰花
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步骤6/15
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加入盐后捞出
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步骤7/15
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水开后放入莲藕,加白醋,捞出备用
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步骤8/15
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锅内放油
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步骤9/15
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牛肉煎至7分熟,盛出
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步骤10/15
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倒入油,放入莲藕,西兰花,杏鲍菇
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步骤11/15
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放入少许盐和胡椒粉
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步骤12/15
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翻炒均匀
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步骤13/15
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倒入炒好的牛肉
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步骤14/15
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翻炒均匀即可
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最后一步
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摆盘入席
1.牛肉要选择新鲜的,腌制时间长才能入味
2.用淀粉泡浸泡西兰花是为了去除农药
3.用盐煮西兰花是为了让西兰花更绿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-24
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