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葱姜蛋汤耳三胡的做法

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葱姜蛋汤耳三胡

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【3-155】这是一个四朵木耳半个蛋片片胡瓜满汤碗的故事…… ----- 2018.11.24

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10-30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 1/5根

、

黄瓜 1/4根

、

姜三片

、

葱六圈

、

木耳四朵

、

鸡蛋半个

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

淀粉适量

、

香油少许

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
胡萝卜去皮收拾干净，切成自己喜欢的片片，顺手切点葱姜磕个鸡蛋
步骤2/10 点击查看大图
黄瓜收拾干净努力切薄片，挪到碗里淋几滴香油
步骤3/10 点击查看大图
(不要怕又是黑色马赛克)锅烧热看心情倒油，扔葱姜胡萝贝
步骤4/10 点击查看大图
中小火煎香煎变色，根据自己想要汤的量加水，扔提前泡好随手撕小的木耳
步骤5/10 点击查看大图
根据个人口味加盐和胡椒粉，搅和匀了咕嘟一两分钟，根据个人喜好勾个芡
步骤6/10 点击查看大图
鸡蛋哐哐打散，尽量均匀的淋进去，细蛋高流那样子，静静等它熟好了浮起来
步骤7/10 点击查看大图
确认蛋蛋是自己喜欢的成熟度了关火，趁热浇到已经在碗里等了好几步的黄瓜上
步骤8/10 点击查看大图
随便搅和两下，根据个人喜好怼上把薯片咯吱炸花生什么的，吃起来脆脆的……小零食？
步骤9/10 点击查看大图
来，张嘴~
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-24

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