蔓越莓磅蛋糕
磅蛋糕的组织比较细腻，奶香十足，香甜浓郁，特别喜欢这个味道，尤其加点蔓越莓干，甜中透着淡淡的酸甜，吃一口便爱上的美味。
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步骤1/11
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黄油室温下软化好，加入糖粉，先用打蛋器搅拌一下，主要是为了防止打发的时候糖粉飞溅。
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步骤2/11
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然后用电动打蛋器打发至蓬松状态。
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步骤3/11
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鸡蛋液分3次加入，每一次都要用打蛋器打发均匀。
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步骤4/11
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最终打发至黄油和蛋液充分融合。
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步骤5/11
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一次性筛入低筋面粉和泡打粉的混合物。
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步骤6/11
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用刮刀从底部向上翻拌均匀。
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步骤7/11
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加入提前切碎的蔓越莓干。
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步骤8/11
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继续用刮刀翻拌均匀。
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步骤9/11
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将蛋糕糊倒入模具中，并用刮刀刮平。
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步骤10/11
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烤箱预热180度，上下火，中层，烘烤40分钟左右。
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最后一步
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咬一口，香香的，甜蜜蜜的感觉~
想要蛋糕开裂的，可以在烘烤10分钟左右，将蛋糕取出，在中间划一刀哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-25
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