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凉拌酸甜藕片

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__Bobo__

又到了下藕的季节，冬季也适合吃根系的菜，凉拌藕是餐桌必不可少的一道开胃菜。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
藕 370克
、
白砂糖 40克
、
醋精 9克
、
盐 5克
、
味精 2克
、
香菜 少许
、
大蒜 5.6瓣
烹饪步骤
小贴士

1.醋精我用的是酸含量30%的，以前也用过白醋，味道不好，没有醋精味道浓郁。 2.九孔的藕更脆，七孔的适合炖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-25

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