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腊味双拼煲仔饭的做法

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腊味双拼煲仔饭

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ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 腊味煲仔饭是中国人冬天里除了火锅外的第二大慰藉，把腊味和米饭放在一起焖煮，米香融合肉香释放出来的香气扑面而来，心满意足吃完之后，你的身心都会温暖起来。作为煲仔饭的灵魂，本身就散发香味的金字香肠、金字腊肉绝对是加倍的诱惑力了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

金字香肠 80g

、

金字腊肉 80g

、

香米 1碗

、

小青菜 2根

、

葱 2根

、

辣椒 1个

、

玉米油 3勺

、

糖 1勺

、

酱油 3勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
米淘洗净后，加水放入煲中煮开。
步骤2/6 点击查看大图
小青菜洗净后，锅中水烧开，放点盐和滴几滴油后烫熟。
步骤3/6 点击查看大图
金字香肠和金字腊肉沸水煮5分钟，捞出放入沸腾的米饭中。
步骤4/6 点击查看大图
关上盖子，煮到米饭露出时。
步骤5/6 点击查看大图
拿出香肠和腊肉，切成片后重新铺入。
最后一步点击查看大图
沿着米饭边淋一圈玉米油，摆上小青菜，淋上酱油和汤调成的酱汁，撒上辣椒粒、香葱末即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-26

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