腊味双拼煲仔饭
ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 腊味煲仔饭是中国人冬天里除了火锅外的第二大慰藉,把腊味和米饭放在一起焖煮,米香融合肉香释放出来的香气扑面而来,心满意足吃完之后,你的身心都会温暖起来。作为煲仔饭的灵魂,本身就散发香味的金字香肠、金字腊肉绝对是加倍的诱惑力了。
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步骤1/6
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米淘洗净后,加水放入煲中煮开。
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步骤2/6
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小青菜洗净后,锅中水烧开,放点盐和滴几滴油后烫熟。
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步骤3/6
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金字香肠和金字腊肉沸水煮5分钟,捞出放入沸腾的米饭中。
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步骤4/6
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关上盖子,煮到米饭露出时。
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步骤5/6
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拿出香肠和腊肉,切成片后重新铺入。
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最后一步
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沿着米饭边淋一圈玉米油,摆上小青菜,淋上酱油和汤调成的酱汁,撒上辣椒粒、香葱末即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-26
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