爆炒猪肚尖| 脆嫩爽口
-
步骤1/7
点击查看大图
铁锅烧热,把冲洗过的新鲜猪肚翻过来,放入锅中两面烫制去骚味,再放入冷水冲洗干净,重新洗锅热锅烫制猪肚,反复2-3次
-
步骤2/7
点击查看大图
烫制好的猪肚,用盐、淀粉里外搓洗,再加入清水冲洗干净
-
步骤3/7
点击查看大图
刮去烫熟的黏液,剪去猪肚表面的脂肪粒
-
步骤4/7
点击查看大图
清洗好猪肚割下猪肚尖,切成小拇指粗细长条
-
步骤5/7
点击查看大图
猪肚丝加入一小撮姜丝、盐、白胡椒粉、几滴白酒拌入味,再放少许淀粉抓腌均匀,最后倒入1小勺食用油拌匀
-
步骤6/7
点击查看大图
起锅热油,倒入猪肚尖,大火猛炒至变白,大约1分钟,装起备用
-
最后一步
点击查看大图
加入彩椒西芹翻炒均匀,倒入猪肚尖,加入盐、生抽、老抽调味,关火起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-26
爆炒猪肚尖的其他做法
爆炒猪肚尖的相关分类
爆炒猪肚尖的相关推荐
-
减脂爆炒猪肚
100705人看过 -
#米饭最强CP#清热解毒降火~苦瓜排骨汤
119624人看过 -
粤式清蒸鱼
4137980人看过 -
香菜皮蛋这样拌~香辣开胃~馋哭隔壁老王
367775人看过 -
烩菜清江鱼
37329人看过 -
家常水煮鱼
947886人看过 -
肉臊子
135887人看过 -
杂烩汤
56192人看过 -
西红柿土豆炖牛腩
28803184人看过 -
松松鲍鱼汤
25898人看过 -
鲜炒八爪鱼#鲜香滋味搞定萌娃#
4207557人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#地三鲜
218080人看过