爆炒猪肚尖| 脆嫩爽口
-
步骤1/7
点击查看大图
铁锅烧热,把冲洗过的新鲜猪肚翻过来,放入锅中两面烫制去骚味,再放入冷水冲洗干净,重新洗锅热锅烫制猪肚,反复2-3次
-
步骤2/7
点击查看大图
烫制好的猪肚,用盐、淀粉里外搓洗,再加入清水冲洗干净
-
步骤3/7
点击查看大图
刮去烫熟的黏液,剪去猪肚表面的脂肪粒
-
步骤4/7
点击查看大图
清洗好猪肚割下猪肚尖,切成小拇指粗细长条
-
步骤5/7
点击查看大图
猪肚丝加入一小撮姜丝、盐、白胡椒粉、几滴白酒拌入味,再放少许淀粉抓腌均匀,最后倒入1小勺食用油拌匀
-
步骤6/7
点击查看大图
起锅热油,倒入猪肚尖,大火猛炒至变白,大约1分钟,装起备用
-
最后一步
点击查看大图
加入彩椒西芹翻炒均匀,倒入猪肚尖,加入盐、生抽、老抽调味,关火起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-26
爆炒猪肚尖的其他做法
爆炒猪肚尖的相关分类
爆炒猪肚尖的相关推荐
-
凉拌西红柿
25745人看过 -
#LG御见美好食光#家常鸡公煲
149487人看过 -
#硬核菜谱制作人#红枣银耳莲子羹
405521人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#番茄土豆炖牛肉
143615人看过 -
无水低火排骨
11427人看过 -
下饭菜~地三鲜
6208420人看过 -
#换着花样吃早餐#土家酱香饼,秘制酱料学会了就不用买了
7076706人看过 -
葱油鸡丝凉面 | 日食记
5846992人看过 -
#山姆团圆宴#椰子鸡
183139人看过 -
#放假请来我的家乡吃#椰子鸡
210452人看过 -
芹菜炒猪肚
65604人看过 -
#LG御见美好食光#银耳红枣莲子羹
249222人看过