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萝卜虾皮鸡蛋饼的做法

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萝卜虾皮鸡蛋饼

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冬吃萝卜夏吃姜，可是闺女不怎么喜欢吃萝卜，所以就换着花样做给她吃。这个萝卜丝虾皮鸡蛋饼她竟然没有尝出来是用萝卜做的，知道了以后还说:怎么一点萝卜味都没有呢？还这么好吃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青萝卜半个

、

土鸡蛋 2个

、

盐 3g

、

面粉 65g

、

十三香 2g

、

虾皮 10g

、

葱花适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
萝卜洗干净用擦丝器擦成细丝。
步骤2/12 点击查看大图
擦好的萝卜丝放入盆里，放盐搅拌均匀，腌制几分钟让萝卜丝变软。
步骤3/12 点击查看大图
萝卜丝变软以后，放入虾皮，打入两个土鸡蛋搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
放十三香和葱花搅拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
加入面粉。
步骤6/12 点击查看大图
搅拌至无干粉，静置一下。
步骤7/12 点击查看大图
平底锅刷上一层食用油烧热，用勺子舀一勺鸡蛋面糊倒入锅里摊圆，小火煎制。
步骤8/12 点击查看大图
鸡蛋饼一面定型以后翻面继续煎，煎至两面金黄即可关火出锅。
步骤9/12 点击查看大图
金灿灿的鸡蛋饼。
步骤10/12 点击查看大图
看着就好吃。
步骤11/12 点击查看大图
早餐吃做起来也很方便。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

萝卜也可以换成其它的蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-26

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