豆瓣草鱼
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步骤1/10
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成品,下饭菜,美味极了。
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步骤2/10
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草鱼去除内脏,去除鱼鳞。洗干净,切断,用生姜,大料,料酒,生抽,盐腌制半个小时。
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步骤3/10
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油锅烧热,倒入玉米油,轻轻放入鱼块,煎至两面偏黄取出。(煎鱼的时候,需要用长筷子,手容易被油弄伤)
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步骤4/10
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葱姜蒜切好备用,洋葱切丁备用,豆瓣酱加入少许生抽,纯净水调成汁
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步骤5/10
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锅内留少许油,炒香葱姜蒜,洋葱
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步骤6/10
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倒入鱼块煸炒片刻
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步骤7/10
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倒入豆瓣酱汁,大火收汁即可!
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步骤8/10
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撒入葱花出锅
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步骤9/10
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成品。午餐晕菜出锅了。
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最后一步
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成品,草鱼中段,小刺多,吃得时候需要注意!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-26
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