家庭简易版罗宋汤
家里人都爱吃罗宋汤 有牛肉的香味和蔬菜的甜味 还有最关键的番茄的酸味 口感丰富 顿时会让人食欲大开 配米饭或是面包都可以 尤其深受小朋友的喜爱 只是家里糖尿病老爸伤不起 所以配方里没有糖 也没有黄油 比起印象中西餐的罗宋汤 没那么浓郁更为清淡
-
步骤1/13
点击查看大图
牛肘子洗净放入冷水大火烧开
-
步骤2/13
点击查看大图
焯水去除血水和白沫 煮到肉变色 水倒掉 用冷水再冲洗一下
-
步骤3/13
点击查看大图
重新放水淹没牛肘子 放入葱姜和八角
-
步骤4/13
点击查看大图
加入少许黄酒 大火煮开后转小火慢炖
-
步骤5/13
点击查看大图
将土豆、胡萝卜、番茄和洋葱切丁备用
-
步骤6/13
点击查看大图
热锅加油
-
步骤7/13
点击查看大图
油热之后放入土豆翻炒
-
步骤8/13
点击查看大图
放入番茄、洋葱翻炒
-
步骤9/13
点击查看大图
放入胡萝卜翻炒
-
步骤10/13
点击查看大图
最后放入卷心菜翻炒 快熟时 加入少许盐和番茄酱炒匀
-
步骤11/13
点击查看大图
将牛肘子取出 切成片
-
步骤12/13
点击查看大图
将切好的牛肉片(一半)和蔬菜放入牛肉汤 煮3个小时 牛肉煮烂即可
-
最后一步
点击查看大图
牛肘子比较大 所以我分了一半加在了汤里 一半做了白切可以蘸料食用一半只需要500g牛肉煮汤就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-26
罗宋汤的其他做法
罗宋汤的相关分类
罗宋汤的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#酸菜粉条
1201954人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#菌菇鸽子汤
196233人看过 -
家庭版新疆炒米粉
784933人看过 -
西红柿金针菇浓汤
11401166人看过 -
羊肉白菜炖粉条粉皮
16045人看过 -
油闷虾
148185人看过 -
#素食主义#韭菜花炒鸡蛋
200182人看过 -
#加油 阿根廷#秘制红烧萝卜
200982人看过 -
#旅行中的美味#捞汁小海鲜
159325人看过 -
金针菇白玉卷(无油)#中式减脂餐#
11792072人看过 -
自制捞汁小海鲜~鲜辣酸爽~好吃的舔手指
1555963人看过 -
好喝到爆的奶油蘑菇汤
4332876人看过