胡萝卜木耳青椒炒肉丝
胡萝卜富含对人体有益的胡萝卜素,有“小人参”的美喻。木耳含铁,有补血、排毒的功效。所以这道菜营养丰富,老少皆宜。
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步骤1/8
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木耳泡发焯水。
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步骤2/8
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胡萝卜切丝备用。
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步骤3/8
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肉丝加入生抽、料酒伴一下,加少许淀粉伴匀,加植物油伴匀淹一下
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步骤4/8
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热锅冷油'稍微多放点油',油热下肉丝快速拨散,肉变色熟了乘出备用,加了淀粉肉丝特别嫩。
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步骤5/8
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另起锅放油,爆香葱姜蒜,下胡萝卜木耳丝翻炒均匀,放耗油,生抽十三香翻炒,放盐。
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步骤6/8
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待胡萝卜变软加入青椒丝'青椒忘了拍照',翻炒均匀,
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步骤7/8
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然后加入炒好的肉丝炒匀,尝一下味道特棒。
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最后一步
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装盘,上桌开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-28
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