麻辣脆皮豆腐
脆皮豆腐表皮松脆,内软醇香。再勾上一层味汁,其色香味从烹制到拍照,我一直咽口水…美味分享了~
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步骤1/13
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备好食材。
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步骤2/13
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香菜切碎。
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步骤3/13
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蒜苗切碎。
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步骤4/13
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取一碗,调入生抽、花椒粉、辣椒粉、盐、调料水搅匀,即调好料汁。
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步骤5/13
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豆腐切厚片。
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步骤6/13
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鸡蛋打散备用。
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步骤7/13
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豆腐裹满蛋液。
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步骤8/13
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锅中倒油,刷匀。
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步骤9/13
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豆腐煎至两面金黄。
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步骤10/13
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浇入味汁,拌匀收汁。
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步骤11/13
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撒入蒜苗、香菜,翻拌出锅。
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步骤12/13
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装盘^ ^。
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最后一步
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好香哇⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄。
1.务必煎至两面金黄,表皮才松脆。
2.味汁可随喜好调配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-28
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