新疆手抓饭
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步骤1/9
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1.羊腿切块洗净
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步骤2/9
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2.胡萝卜切小条备用
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步骤3/9
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3.洋葱切小块备用
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步骤4/9
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4.锅里不放油，放点羊油煸出油
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步骤5/9
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5.放入羊肉翻炒，炒干水分
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步骤6/9
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6.加水炖30分钟（为了肉更烂），待水煮干，放入部分的胡萝卜和洋葱翻炒放盐
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步骤7/9
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7.高压锅底铺剩下的胡萝卜和洋葱，放米和水
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步骤8/9
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8.把羊肉和胡萝卜再倒入，盖上盖子开大火，顶气后关小火十分钟后，再焖十五分钟
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最后一步
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9.出锅的抓饭，肉又香又烂，胡萝卜甜甜的，开动吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-28
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