【桂花糖芋苗】一种江苏才有的芋头吃法,高大上!
浏览 28.1万 · 收藏 6093 · 学做 1
将做法保存到手机
天气冷了,除了大鱼大肉贴膘,不妨在早起、饭后来一碗热乎甜蜜的中式甜羹。比如今天介绍的这道金陵传统小吃,桂花糖芋苗,集合了芋艿的糯、藕粉的滑和桂花的香,细腻香滑,暖身又暖胃!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
去皮的芋艿切滚刀块,加入沸水中,下碱面煮1分钟,摊开放凉;
-
步骤2/3
点击查看大图
将变色的芋艿移入碗中加水,上锅蒸5分钟后滤出水,加白糖、糖桂花拌匀,大火烧开后蒸8~10分钟;
-
最后一步
点击查看大图
沸水中加入滤出糖水的芋艿、白糖、红糖和糖桂花,取藕粉用凉水调开,等锅中水烧沸,将搅匀的藕粉快速倒入搅匀,点缀干桂花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-30
换个做法
桂花糖芋苗的相关分类
桂花糖芋苗的相关推荐
-
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32771523人看过 -
糯米戚风蛋糕
3204368人看过 -
糖醋排骨
35915863人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4439728人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4678108人看过 -
下饭菜--肉末烧豆腐
13649768人看过 -
糖芋苗,来南京我首推你这道特色美食【孔老师教做菜】
155486人看过 -
【鸡丝凉面】都怪四川这碗面,让人忘了把肥减!
224705人看过 -
玉米胡萝卜山药羊肉汤
257799人看过 -
【油面筋塞肉】大上海才有的大肉丸,特别不一般!
654760人看过 -
#夏天夜宵High起来!# 盐水毛豆
1436530人看过 -
#嗨fun暑假#番茄炖牛腩
113222人看过