秋冬暖粒粒鲍鱼鸡煲
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广东人总说无鸡不成宴，秋冬寒冷的天气里最合适一煲过暖暖的，又快又方便！重点是好吃！
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
三黄鸡
一只
、
鲍鱼
6只
、
白贝
250g
、
姜
4片
、
蒜
4片
、
大葱
1条
、
白酒
适量
、
生抽
适量
、
生油
一勺
、
盐
适量
、
糖
适量
、
蚝油
适量
、
淀粉
2勺
、
香菜
2条
、
葱
一把
烹饪步骤
-
步骤1/3
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清洗好所有材料，白贝也用水煮一下，吐沙！用油，盐，糖，生抽，白酒，淀粉把准备好的鸡块腌制30分钟左右！
-
步骤2/3
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我选取用的是沙煲，弄起来更香更美味！在沙煲中放油，爆香姜蒜和大葱，然后倒进鸡块，翻炒一下！放进适量的蚝油！盖上煲盖煮8分钟，中火！
-
最后一步
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开煲后放进鲍鱼，白贝(喜欢的可以加上虾)煮3分钟放进香菜，葱就搞掂了！非常容易非常好吃！快来试试吧！
小贴士
喜欢的可以加入虾或者其他啥的！这煲肉吃完后可以放点生菜，西洋菜等容易入味的菜煮一下吃，特好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-30
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