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虾茸蒸冬瓜

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尖尖实验室

冬瓜是一种药食两用蔬菜，性微寒，有降血糖、降血压、减肥降脂美容等作用。我们经常会吃到冬瓜做的菜，通常会用它来切块红烧，清炒或者煮汤，今天我用了一些虾茸跟冬瓜一起蒸制，成品非常鲜美，蒸熟的汤汁都浸入盘底，毫不流失营养，既保留了原汁原味，还能最大可能的留住营养，是一道既简单又美味的菜品。
食材清单 加入采购清单
虾仁 100克
、
冬瓜 400克
、
姜 5克
、
料酒 1勺
、
白胡椒粉 1茶匙
、
盐 适量
、
香葱 1根
烹饪步骤
小贴士

冬瓜片不要切太薄，稍后一点蒸好不易碎吃起来也比较有口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-30

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