鱼香肉丝
改良版鱼香肉丝,最最下饭的菜
21克
63克
54克
599
千卡
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步骤1/8
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准备好食材,并把它们分别改刀切丝。
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步骤2/8
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冬笋汆水后易于切丝;杏鲍菇切丝后氽水沥干。丝肉放入黄酒拌匀。
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步骤3/8
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调汁:两勺糖、两勺老干妈辣油椒、两勺醋、两勺生抽。
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步骤4/8
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加入两倍水待用。
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步骤5/8
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放葱花姜丝爆炒一下肉丝。
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步骤6/8
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将笋丝、杏鲍茹丝、香菇丝分先后下锅煸炒。
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步骤7/8
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煸炒五分钟后加入调好的汤汁,再炒五分钟然后勾个薄芡。
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最后一步
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关火出锅浇在扣好的米饭上。
调的汁比例:1:2;起锅前一定要勾芡。这样汤汁可以多些。拌饭更好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-30
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