油泼鱼尾
超级简单又美味的宝宝餐，低油少盐，健康有营养，这样做出来大人吃了也不怕胖。
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步骤1/7
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准备好食材。
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步骤2/7
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鱼尾清洗干净倒入料酒腌制20分钟左右，（鱼尾我是用了米鱼，因为刺比较少，可以根据自己的爱好选择鱼的品种。）
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步骤3/7
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葱和姜分别切成丝。
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步骤4/7
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腌好的鱼尾在鱼肚中倒入切好的姜丝。放入蒸锅中大火蒸15分钟左右关火，取出鱼盘倒掉蒸出来的水分。
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步骤5/7
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锅内倒入适量的植物油，放入葱丝爆出香味。
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步骤6/7
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倒入生抽后立即关火，关火后转一下锅，让生抽和葱丝均匀的混合在一起。
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最后一步
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将汤汁浇在鱼尾上就可以了。
1.步骤5中用玉米油，是因为玉米油没什么味道，做出了不会影响鱼的鲜美。
2.因为鱼尾的肉比较薄，所以蒸15分钟就会熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-30
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