奶香小窝窝头
造型可爱的小窝窝，不是那种扎实的口感，而是软糯的香甜口感，我家餐桌上的小甜点。
-
步骤1/9
点击查看大图
将玉米面和糯米粉，以及白砂糖混合在碗里，搅拌均匀。
-
步骤2/9
点击查看大图
一点点的加入牛奶，用筷子搅拌，出现很多小粉团，改用手揉面。
-
步骤3/9
点击查看大图
将面粉揉成光滑不粘手，软硬适中的面团，揉面过程如果面粉很干，可适当再加点牛奶。
-
步骤4/9
点击查看大图
将面团搓成细长条，再用刀均匀切成小块。
-
步骤5/9
点击查看大图
差不多能切成11～12块。
-
步骤6/9
点击查看大图
取一块揉圆后，手掌配合大拇指捏出小窝窝的形状（面团出现小裂纹没关系哈）。
-
步骤7/9
点击查看大图
整理好形状后，摆放在蒸笼上。
-
步骤8/9
点击查看大图
冷水入锅，大火水开后蒸10～15分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
口感软糯香甜，冷热都很好吃哦。
如果要吃口感粗一点的，可增加玉米面的比例；现在的面粉比例，冷热都很糯糯的；
牛奶的比例根据面粉的吸水程度，可适当增减，可用微波炉稍微加温一下，会更好揉面；
面粉里可增加少许红枣碎或蜜豆，颜色和口感上又会出现不一样的变化哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-30
奶香小窝窝头的其他做法
奶香小窝窝头的相关分类
奶香小窝窝头的相关推荐
-
外脆里糯的红糖糍粑#餐桌上的春日限定#
573061人看过 -
手搓火龙果冰粉
200756人看过 -
老式鸡蛋糕
2442196人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧肥肠钵（附肥肠清洗方法）
1259987人看过 -
#餐桌上的春日限定#中式点心【老婆饼】| 元気汀
249057人看过 -
炸茄盒
10604485人看过 -
春饼的做法（北方习俗吃的摊春饼）
3519301人看过 -
教你在家做--正宗乐山钵钵鸡
5888124人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#番茄鸡肉丸
15413004人看过 -
#奇妙烘焙屋#经典百分百中种吐司
156182人看过 -
红烧肥肠--我的最爱
438913人看过 -
芒果西米露/杨枝甘露
3255772人看过
