养生红糖发糕
秋冬进补不二之选养生红糖发糕，红糖要比较白糖更健康，蒸就可以做出好吃QQ的口感。要不要试试。 模具： 直径17CM 6寸模具
-
步骤1/11
点击查看大图
做好红糖发糕切件组织图
-
步骤2/11
点击查看大图
准备好食材，面粉350g、红糖66g、赤砂糖60g、酵母4g、温水230ml。
-
步骤3/11
点击查看大图
红糖、赤砂糖混合入容器内，加温水150ml，搅拌均匀至糖融化。
-
步骤4/11
点击查看大图
温水80ml加入酵母，搅拌至酵母融化。
-
步骤5/11
点击查看大图
酵母也加入红糖液内搅拌均匀。
-
步骤6/11
点击查看大图
面粉过筛，加入搅拌好的红糖酵母液，搅拌成均匀的面团。
-
步骤7/11
点击查看大图
将和好的面团放入不粘模具内
-
步骤8/11
点击查看大图
在温暖处发酵40分钟左右，发酵至1～2倍大即可。
-
步骤9/11
点击查看大图
将发酵好的面团表面放入红枣，压入面团内。
-
步骤10/11
点击查看大图
锅上汽后蒸32分钟。我用蒸烤箱也是蒸32分钟。
-
最后一步
点击查看大图
香香的蒸红糖发糕就做好啦。立即脱模，冷却后切块即可食用
1、食材内红糖赤砂糖可都用红糖来制作。
2、食材内面粉可用家里普通面粉制作。
3、发酵面团的温度建议38度以下，湿度65%。可在蒸锅里进行发酵，下面放着温水把发糕放进去盖上盖子发酵就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-30
养生红糖发糕的相关分类
养生红糖发糕的相关推荐
-
南瓜馒头
21534人看过 -
红糖发糕
846617人看过 -
炒猪小肠
27067人看过 -
墨鱼干炖鸡汤
13250人看过 -
红糖发糕
184817人看过 -
红烧排骨的做法，红烧排骨怎么做好吃
824032人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#红糖发糕
6219941人看过 -
核桃芡实粥
47548人看过 -
秘制猪小肠
103722人看过 -
#助力高考营养餐# 黄焖鸡，汤鲜味美，肉质爽滑，配米饭真香
2201102人看过 -
#换着花样吃早餐#懒人版南瓜馒头豆沙包
3903646人看过 -
辣子鸡块
2627463人看过
