是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

南瓜派的做法

点击查看大图

南瓜派

浏览 187.0万 · 收藏 1.5万 · 学做 26

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

派皮

、

低粉 120g

、

砂糖 15g

、

牛奶 30g

、

黄油 50g

、

南瓜馅

、

南瓜泥 200g

、

蛋黄两个

、

淡奶油 125g

、

玉米淀粉 20g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
称好派皮用的食材。低粉要过筛。
步骤2/15 点击查看大图
将低粉，糖，黄油混合在一起。
步骤3/15 点击查看大图
用手搓成颗粒状。
步骤4/15 点击查看大图
加入牛奶。
步骤5/15 点击查看大图
混合成面团。
步骤6/15 点击查看大图
包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
步骤7/15 点击查看大图
南瓜蒸熟，捣成泥。蛋黄打散。
步骤8/15 点击查看大图
将南瓜泥，淡奶油，玉米淀粉，蛋黄，一起放入搅拌机，搅拌均匀。备用。
步骤9/15 点击查看大图
取出冷藏好的面团，放置一会。擀成七寸派盘大小的面皮，铺在模具上，边缘和底部用手压实。
步骤10/15 点击查看大图
去掉多余的面皮。
步骤11/15 点击查看大图
用叉子在底部叉些小洞，以防烤的时候底部受热膨胀鼓起。
步骤12/15 点击查看大图
搅拌好的南瓜馅过筛到派皮中。烤箱预热180度。
步骤13/15 点击查看大图
放入烤箱，180度10-15分钟，再转150度30分钟。
步骤14/15 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-30

换个做法

南瓜派的相关分类

夏季荔枝蒸茄子捞汁小海鲜腌黄瓜凉面更多

南瓜派的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许