酸奶全麦小面包
添加全麦面粉,加入酸奶揉面,做出的小面包很柔软,可以做早餐包或者平日的减肥小零食,有足够的饱腹感,健康营养的全麦小面包!
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步骤1/10
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除黄油之外的所有材料放入厨师机中,揉面。
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步骤2/10
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面团揉至扩展阶段加入软化黄油。
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步骤3/10
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揉至面团出完整薄的后,取出面团盖上保鲜膜发酵1小时至原来的2倍大。
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步骤4/10
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面团排气分割成九等份,揉圆,放入8寸方形模具中,继续发酵1小时。
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步骤5/10
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发酵至原来面团的2倍大。
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步骤6/10
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面团表面喷雾。
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步骤7/10
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撒上黑、白芝麻,核桃碎和瓜子仁。
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步骤8/10
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入预热好烤箱180度,烘烤25-30分钟,表面上色可加盖锡纸烘烤。
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步骤9/10
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烤好的小面包放在网架上晾凉,面包非常柔软。
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最后一步
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酸奶全麦小面包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-01
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