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黑麦果仁软欧

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薇小厨美食记

这是一款杂粮面包，因为加入多种果仁，还有黑麦粉，所以口感相当丰富，好吃并且健康。虽然加了大量果仁面包个头长不高，但是口感还是很松软。最喜欢软欧的吃法是早上放锅里烘一下面包更软，果仁经过加热更香。提前说明一下（面粉是用娜家的多用途白面粉）。
食材清单 加入采购清单
面包粉 175g
、
黑麦粉 75g
、
糖 22g
、
盐 3.5g
、
耐高糖酵母 4g
、
牛奶 168g
、
无盐黄油 18g
、
蔓越莓 一把
、
大枣 4个
、
核桃仁 一把
烹饪步骤
小贴士

1.果仁还可以添加普葡萄干等坚果。 2.黄油可以换成橄榄油或者其他食用油。 3.牛奶不能等量换成水哦。 4.不同品牌的面粉吸水性不同，牛奶的比例自己适当调节。 5.烘烤时间温度根据自己的烤箱情况来设置。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-01

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