小姨妈煎酿豆角
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步骤1/9
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盐、油，烧开水。
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步骤2/9
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豆角汆熟……盐油水令豆角保持翠绿，但让其柔软。
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步骤3/9
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豆角打结后，将豆角缠绕成环。
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步骤4/9
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肉馅，肥瘦3:7。调味：黄酒、姜末、头抽、老抽、糖、辣牛肉酱。
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步骤5/9
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肉馅酿入豆角环。
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步骤6/9
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两面扑上面粉。
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步骤7/9
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半煎炸至两面金黄。
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步骤8/9
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煎炸时候，满屋香气。
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最后一步
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豆角很软，肉馅满满肉汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-01
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