南瓜芝麻球
从小吃到大的南瓜芝麻球，外酥里嫩，外面的酥脆，里面的软糯，超级好吃
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步骤1/13
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南瓜上锅蒸熟
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步骤2/13
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趁热加白糖，用勺子捣成南瓜泥
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步骤3/13
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倒入糯米粉中
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步骤4/13
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揉成光滑的面团
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步骤5/13
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分成均匀大小搓圆
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步骤6/13
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裹上白芝麻
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步骤7/13
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全部准备好
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步骤8/13
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锅中油5层热时下入南瓜芝麻球，刚下锅时是沉底的，轻轻推动它，以免粘底，过几分钟后就会飘起来
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步骤9/13
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飘起来的南瓜芝麻球一定要按压下去，按下去飘起来，按下去飘起来，多按压几次，这样属于排气，排气到位，炸出来的芝麻球放凉后也不会憋下去最后捞起沥干油就可以啦
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步骤10/13
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趁热吃更好吃哟
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步骤11/13
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配方的量刚刚好，这个适合现炸现吃，不适合过夜
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步骤12/13
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放凉后也是超级圆的
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最后一步
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外酥里嫩超好吃
炸的油温不要太高，宁可温度低了下芝麻球，也不要温度过高再下锅！温度高了，芝麻球会炸开！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-01
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