清汤面
胃口不好的时候,感冒的时候,赶时间的早晨,熬夜时的宵夜,我都会给自己煮一碗清汤面,热热的汤,细细的面,吸溜吸溜一会儿连汤带面就吃个精光,吃完全身暖乎乎的,好像一切的不快乐都远离了,只愿沉浸在这一碗面里。
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步骤1/8
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先烧一锅水,水快要沸腾时,打入一个荷包蛋,中小火煮至凝固成型。
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步骤2/8
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一个空碗,加入一撮小葱花,一点生抽,一点蚝油,一点胡椒粉,一点醋,一点香油。
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步骤3/8
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荷包蛋快熟了,把面条放入,最好用细面,用筷子拨散开,煮熟。
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步骤4/8
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煮面
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步骤5/8
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舀一勺面汤倒入碗里,把调味冲开,尝一尝味道,觉得短啥味就再放点啥
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步骤6/8
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最后把面条和荷包蛋捞出碗里就可以开吃了。
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步骤7/8
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是不是超家常,超简单?还可以加些自己喜欢的蔬菜哦!
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-02
清汤面的其他做法
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