鱼干白菜
别人给的鱼干,原来都是蒸着吃,今天用鱼干和白菜放在一起做,还真是不错
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步骤1/11
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准备好食材
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步骤2/11
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鱼干浸泡二个小时,然后洗干净切成段
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步骤3/11
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准备葱、姜、蒜、花椒、大料
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步骤4/11
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白菜洗干净切成块
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步骤5/11
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葱、姜切成条,蒜切成片
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步骤6/11
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锅里加入适量的油,烧到七成热,把葱,姜,蒜,花椒和大料放入锅中炒香
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步骤7/11
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再把鱼块放入锅中,翻炒几下
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步骤8/11
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加入料酒
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步骤9/11
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加入生抽,翻炒均匀
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步骤10/11
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加入白菜翻炒片刻,在加入一碗水大火烧开,转中火煮十分钟左右,然后转大火收一下汤汁关火,在加入鸡精翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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装入盘中
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-03
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