家常炒白菜
冬天是吃大白菜最佳季节,价格便宜脆嫩爽口,怎么做的好吃。
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步骤1/10
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将白菜清洗干净,纵向切成条,将白菜帮子和白菜叶分开放置。
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步骤2/10
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另外将猪肉切成丝,生姜切成丝,大葱切成小段备用。
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锅中放入适量的花生油,先放入猪肉煸炒至颜色发白,接着放入葱姜,小火炒出香味。
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步骤4/10
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将白菜梗子放入锅中,大火翻炒。
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步骤5/10
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炒到白菜梗发蔫,放入白菜叶。
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步骤6/10
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根据个人口味调入适量的盐。
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步骤7/10
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放入小半勺生抽,翻炒均匀后即可出锅。
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步骤8/10
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非常简单的一道快手菜。
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步骤9/10
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记住不放水才会更加入味,更加好吃。
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最后一步
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大白菜外面几层叶子口感比较老一点,适合炖着吃,而靠近里边的叶子炒着吃口感最好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-03
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