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炖白菜的做法

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炖白菜

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冬天就是吃大白菜的季节呀！怎么炖都好吃！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白菜叶六片

、

里脊肉一小块

、

午餐肉四片

、

其他配菜随意

、

食用油适量

、

葱姜适量

、

盐一小勺

、

酱油两大勺

、

黑胡椒粉一小勺

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
白菜切大块，帮叶分开
步骤2/18 点击查看大图
里脊肉切片，午餐肉切片，其他都是冰箱里的存货，还可以放点丸子之类的
步骤3/18 点击查看大图
热锅热油把里脊肉炒熟，放一勺酱油，称出备用
步骤4/18 点击查看大图
锅里继续放油爆香葱姜
步骤5/18 点击查看大图
加入白菜帮
步骤6/18 点击查看大图
翻炒至变色
步骤7/18 点击查看大图
加入炒熟的肉片，翻炒均匀
步骤8/18 点击查看大图
加入白菜叶翻炒均匀，可稍微加点水，炒至白菜叶变软
步骤9/18 点击查看大图
加入没过食材的热水
步骤10/18 点击查看大图
加入其他配菜
步骤11/18 点击查看大图
盖盖子焖煮五分钟
步骤12/18 点击查看大图
加入食盐
步骤13/18 点击查看大图
加入黑胡椒粉
步骤14/18 点击查看大图
加入香油，翻炒均匀出锅
步骤15/18 点击查看大图
白菜爽脆入味
步骤16/18 点击查看大图
一定搭配米饭哦
步骤17/18 点击查看大图
这一盆都是我的
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小贴士

白菜帮一定多炒一会，才不会有生生的味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-03

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