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凉拌豆油皮的做法

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凉拌豆油皮

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豆油皮儿色泽黄亮，柔软不粘而韧。含有丰富的优质蛋白和大量卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，可补充钙质；今天饭菜有肉食，凉拌此菜品搭配，解腻爽口！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆油皮 85g

、

胡萝卜 50g

、

香芹 2颗

、

大蒜 3瓣

、

香醋适量

、

芝麻油适量

、

盐适量

、

调料水适量

、

辣椒油适量

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
豆油皮儿冲洗一下。
步骤2/10 点击查看大图
切条。
步骤3/10 点击查看大图
香芹切段儿。
步骤4/10 点击查看大图
胡萝卜切丝儿。
步骤5/10 点击查看大图
锅中水开加少许调料水，放入豆油皮儿再次煮开即可。
步骤6/10 点击查看大图
开水中放入胡萝卜丝煮开，再放入香芹段，再次煮开即可。
步骤7/10 点击查看大图
蒜切碎末。
步骤8/10 点击查看大图
蒜末碗中加入香醋、芝麻油、盐、白糖、辣椒油、调料水，调好调味汁。
步骤9/10 点击查看大图
豆油皮儿、香芹、胡萝卜放入容器中，浇入调味汁，拌匀即可。
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开动^ ^！

小贴士

不吃辣可以不放辣椒油～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-04

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