凉了也不硬的白菜肉饼
天冷补点肉饼吃吧,这个肉饼凉也不硬,而且皮薄馅多,非常好吃哟。
-
步骤1/17
点击查看大图
将普通面粉,酵母,水,糖混合,用筷子搅拌至无干粉即可
-
步骤2/17
点击查看大图
面团很粘,可以最后用手抹点油,稍微整理一下,盖好保鲜膜室温发酵。
-
步骤3/17
点击查看大图
发酵期间,来制作馅料,将除了白菜、盐、香油外的所有食材混合
-
步骤4/17
点击查看大图
用筷子按一个方向搅拌均匀至肉起劲
-
步骤5/17
点击查看大图
将白菜萨满教碎,稍微箍出一下水份,不要箍的太厉害,不然馅料汁会太少
-
步骤6/17
点击查看大图
将处理好的白菜沫放入前面拌好的肉馅中,再加入盐、香油,同样用筷子一个方向搅拌均匀
-
步骤7/17
点击查看大图
面团发本地至约原来两倍大
-
步骤8/17
点击查看大图
挑开内部,全是均匀的蜂窝状态
-
步骤9/17
点击查看大图
案板多撒些干面粉,将发酵好的面粉倒入撒好干粉的案板上
-
步骤10/17
点击查看大图
用刮刀切出自己喜欢大小的剂子
-
步骤11/17
点击查看大图
面团非常软,直接用手按扁即可
-
步骤12/17
点击查看大图
放入适量的白菜肉馅
-
步骤13/17
点击查看大图
捏紧收口
-
步骤14/17
点击查看大图
稍微将其按压扁
-
步骤15/17
点击查看大图
不沾锅刷一层底油,全程小火将其烙制两面金黄色即可
-
步骤16/17
点击查看大图
出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
非常软化软好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-04
白菜肉饼的相关分类
白菜肉饼的相关推荐
-
自制奶茶
817903人看过 -
红豆薏米水
21788人看过 -
#打工人的健康餐#自制铜锅奶茶
190386人看过 -
夏日清爽小凉菜~西芹拌花生米
18015人看过 -
冬瓜丸子汤
7408286人看过 -
锦娘制——培根圆白菜蛋炒饭
88211人看过 -
鲜香白菜肉饼
78504人看过 -
芡实红豆薏米水
818559人看过 -
冬瓜丸子汤
31827192人看过 -
酸菜炖大骨头 地道的东北菜 下饭神器
60601人看过 -
#秋日养生这样吃#冬瓜丸子汤❤️生汆丸子汤
216408人看过 -
#换着花样吃早餐#红豆薏米水
293811人看过