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山药鲫鱼汤（甜）

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雪遥

这应该属于一道女性食谱。从我来例假以后妈妈做这道汤，就有我的份了，刚开始我是真的不喜欢，妈妈说对女性白带异常有效果，鲫鱼清补，不上火。加上药材补血益气。我们家乡，不管吃鸡鸭鹅羊肉（家养的，野生的，不吃饲料的）都放十几种中药炖成甜的，说实话不难喝。但出了我们这个县城，好像就没人喜欢了。呵呵今天分享给大家我曾经最不喜欢的鱼汤做法。（家乡甜汤不是一定放冰糖的甜，而是汤里放入红枣枸杞红萝卜等等甜的食物及药材。而这个是真的放白冰糖）呵呵
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
铁棍山药 半根
、
小鲫鱼
、
冰糖
、
百合
、
红枣 5个
、
银耳 瞎放的
、
当归 孕妇禁用
、
枸杞 我家木有了
烹饪步骤
小贴士

怀孕不要放当归，怀孕不要放当归，怀孕不要放当归！百合可以但也要适量。重要事情说三遍！ 其实很简单，冷水放鱼、当归、大枣、百合，水开放山药、冰糖、枸杞。电饭锅煮40分钟出锅OK！ 我们家讲究煲汤不能放盐，放盐会破坏肉和药材的营养成分。 还有想要白汤，把鱼用香油（芝麻油）煎一下，用大火煮沸转小火炖煮即可！我没煎，汤比较清。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-04

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