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柿子饼～大自然的馈赠，香甜的味道的做法

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柿子饼～大自然的馈赠，香甜的味道

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天越来越冷了，柿子树上的柿子经历了秋天的繁华之后，树叶已经几乎落光了，一树的柿子，远远望去，像一个个小红灯笼，很是可爱，诱人！这种柿子好像名字也叫“火灯笼”，像乒乓球大小，小巧玲珑，熟透后揭开根蒂，一口可以吸到甜甜的果肉！很美味！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

柿子 5个

、

面粉 100克（根据柿子的大小调整）

、

白砂糖 5克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
材料：暂且叫她'火灯笼'吧！树上长的一种柿子，很甜！
步骤2/13 点击查看大图
材料：面粉，柿子，白砂糖
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柿子剥掉皮，去点蒂，香甜的果肉很诱人。这种柿子有的有核，有的没有核，做饼的时候取掉果核。
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剥掉皮的柿子倒入面粉中，放入白砂糖。和面的时候不加水！
步骤5/13 点击查看大图
用筷子把柿子和面粉，糖搅打均匀！
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面团揉均匀，分成小剂子，压成小薄饼。
步骤7/13 点击查看大图
锅内倒入少许油，油热，把压好的饼放入锅内，煎的时候用锅铲两面都压一下，这样饼可以薄一点，也比较好熟。
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煎至两面金黄，柿子饼自带高颜值！
步骤9/13 点击查看大图
出锅啦！咬一口，香甜软糯！
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成品图1
步骤11/13 点击查看大图
成品图2
步骤12/13 点击查看大图
成品图3
最后一步点击查看大图
成品图4

小贴士

可以不放糖，柿子自带甜味，今天用的柿子比较少，面粉多一点，所以加了点白砂糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-04

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