卤麻辣海带
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
湿海带
一条
、
干辣椒
2-3个
、
桂皮
一小片
、
八角
1个
、
蒜瓣
2-3粒
、
酱油
1勺
、
盐
适量
、
白砂糖
适量
、
姜
一小块
、
辣椒粉
适量
、
豆瓣酱
一勺
、
耗油
1勺
、
鸡精
适量
、
花椒油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备好所有的食材!海带清洗干净,烧水开水烫几分钟,把海带切成自己喜欢的块就好。以下是开水烫过后的样子!
-
步骤2/4
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锅里加加入适量的食用油,烧热,倒入所有的香料炒香,然后加入海带翻炒3分钟,加入开水煮几分钟,自己尝味道,差什么都可以继续放进去。
-
步骤3/4
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开水煮一会,我个人是倒入到砂锅里面慢慢用小火卤30分钟。关火放几几个小时更入味。里面可以加入豆干和藕片都可以。以下是卤好的,很好吃。
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最后一步
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成品图哦!喜欢麻辣的做做看,简单好吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-04
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