彩椒鸡胸鸡蛋饼--营养又有颜值的早餐
彩椒是甜椒中的一种,因其色彩鲜艳,多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。彩椒富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素,不仅可以预防心血管疾病,防止体内脂肪积存,从而减肥防病,还有抗衰老的作用。在生物上属于杂交植物,并不是转基因食品,因此可以放心食用。 鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。 所以,食用彩椒和鸡胸肉对我们的健康是非常有利的。
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食材大集合
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把鸡胸肉切丁,加入料酒盐腌制
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步骤3/14
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彩椒清洗干净、去籽、去蒂、白色部分也切掉。
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步骤4/14
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彩椒切丝,劲量细一点
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步骤5/14
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把彩椒放入开水中,煮到软,捞出备用
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步骤6/14
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鸡胸肉放在热水中过水
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表面呈白色就可以捞出备用
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面粉和水搅拌呈糊状,没有块。
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步骤9/14
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加入两颗鸡蛋
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用打蛋器打匀
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步骤11/14
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加入盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
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步骤12/14
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在锅内刷一层油
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步骤13/14
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把鸡蛋液、彩椒、鸡胸肉加入锅中,小火,煮3分钟
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最后一步
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翻面再煮3分钟即可
注意事项:
1、面糊一定要搅匀,不要有结块的。
2、煮蛋饼的时候一定要用小火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-05
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