“奇异果”奶香抹茶饼干
抹茶,我的至爱,就喜欢它那鲜艳的颜色,感觉超级百搭,用来做饼干,蛋糕,面包通通OK。
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步骤1/16
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60克黄油提前软化到可以用手指轻压下去。
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步骤2/16
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加入40克糖粉。
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步骤3/16
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用刮刀稍微压拌,避免一会打发的时候糖粉飞得满地。
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步骤4/16
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黄油用打蛋器打到发白即可。
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步骤5/16
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加入8克生蛋黄打匀。
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步骤6/16
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奶粉和低粉拌匀,过筛到打发好的黄油,用刮刀压拌均匀。
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步骤7/16
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取出其中的25克做原味。
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步骤8/16
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搓成12厘米的长条。
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步骤9/16
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剩下的加入抹茶粉。
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步骤10/16
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压拌均匀。
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步骤11/16
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抹茶面团擀成12厘米长的长方形。
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步骤12/16
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把原味的放在抹茶中间。
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步骤13/16
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包好,用保鲜膜包好,放冰箱冷冻30分钟定型。
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步骤14/16
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取出,切成0.5厘米厚。
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步骤15/16
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原味面团的周边粘上黑芝麻,放入烤盘
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最后一步
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烤箱150度预热好,上下火150度烘烤25分钟。烘烤5分钟后盖锡纸。
烤箱温度请根据自家烤箱温度适当调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-05
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