红烧明虾
明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。中医认为，其味甘碱性温，可补肾壮阳，滋阴健胃，适于多种烹调法制菜。
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步骤1/5
鲜虾掐头去虾线开背 洗净备用
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步骤2/5
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姜 蒜 葱段 切好备用
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步骤3/5
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热油下锅 两面都煎一下 我喜欢煎久一点 煎的壳都有点点松的 不喜欢的就煎的时间短一点
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步骤4/5
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煎的差不多时就放入 盐 糖 花椒粉 耗油 生抽 姜 蒜 料酒 翻炒 我还加了一丢丢的水 让它多炒一会儿更入味
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最后一步
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最后放入葱段翻炒出锅 又香又好吃的虾就做好啦！
我不是专业厨师 这都是按我自己爱吃的口味来做的 献给同样不是厨师却爱做饭的你们(^_^)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-05
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