是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
迷彩戚风蛋糕的做法 点击查看大图

迷彩戚风蛋糕

浏览 32.1万 · 收藏 9276
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Eva小佳美食

用3种天然色彩的粉制作的迷戚风彩蛋糕，颜色非常正。制作这个蛋糕一定要先准备好使用的碗和工具，以免操作时混乱，虽然制作繁琐了一些，但出炉的蛋糕色彩很漂亮，值得一试哦。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
蛋黄部分：蛋黄 4个
、
牛奶 70g
、
玉米油 50g
、
细糖 20g
、
低筋面粉 75g
、
可可粉 3g
、
抹茶粉 3g
、
竹碳粉 3g
、
蛋白部分：蛋白 4个
、
细糖 50g
、
柠檬汁 几滴
烹饪步骤
小贴士

1、以上材料为1个18CM中空戚风蛋糕模具的量。使用的是大号鸡蛋，约65g每个。 2、蛋白部分尽量不要碰到水及油类，以免影响蛋白霜的打发。当提起打蛋头，蛋白霜能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态。 3、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-06

换个做法

戚风蛋糕的其他做法

戚风蛋糕的相关分类

日本料理 戚风蛋糕 下酒菜 梭子蟹炒年糕 梭子蟹 凉拌 更多

戚风蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许